Este sábado 24 de mayo, de 18 a 22 hs, San Juan volverá a poner en valor una de sus identidades productivas más destacadas: la olivicultura. Bajo el lema “San Juan, Tierra de Olivos”, se llevará a cabo una jornada especial en el emblemático Chalet Cantoni (Av. Libertador General San Martín 3339), con propuestas que conjugan tradición, innovación y experiencias sensoriales únicas.
El evento forma parte de las actividades conmemorativas por el Día Internacional de la Olivicultura y busca visibilizar el potencial de la provincia en este sector estratégico, destacando su aporte a la economía regional, su proyección internacional y su vínculo con la cultura local.
Durante la jornada, los asistentes podrán disfrutar de:
- Un recorrido por la Ruta del Olivo, con stands de destacadas empresas olivícolas de San Juan.
- Espacios gourmet con degustaciones y maridajes especialmente diseñados para realzar los sabores del aceite de oliva virgen extra (AOVE).
- Catas dirigidas y coctelería de autor elaborada con blends con Identificación Geográfica (IG) “AOVE San Juan”.
- Show musical en vivo y sorteos especiales.
La olivicultura es uno de los pilares del entramado agroindustrial sanjuanino. Con una importante cantidad de hectáreas cultivadas, un sólido ecosistema exportador y la creciente valorización del AOVE como producto gourmet, San Juan se posiciona como un referente nacional e internacional en este rubro.
Esta iniciativa refuerza el compromiso del sector público y privado por seguir impulsando el desarrollo de la olivicultura, integrando experiencias para el consumidor, visibilización de las marcas locales y generación de oportunidades para productores y emprendedores.
